Явный чайный сайт
茶 чай
~ Пуэр - город в провинции Юньнань, юг Китая
~ Шен - зелёный, Шу - фер[мент]ированный
~ Гунтин (кит. дворцовый/императорский) из почки и двух листочков, укрывающих её, не более 1 см в длину.
~ Раньше ферментировали плесневыми грибами aspergillus acidus, теперь сваливают в кучи и заливают водой
~ Заваривается нежно и аккуратно